Пищевая аллергия — причины появления, симптомы и лечение

Пищевая аллергия – это аллергическая реакция, которая проявляется при употреблении определенных пищевых продуктов. В большинстве случаев можно говорить о наследственной пищевой аллергии, так как случаи, когда и родители, и дети, обладают одинаковой пищевой непереносимостью, к сожалению, отнюдь не редки.

Основные причины пищевой аллергии

Пищевая аллергия в два раза чаще развивается у детей, чьи родители являются аллергиками, но при этом продукты, провоцирующие аллергию, могут быть разными. Этот вид аллергии может проявляться после употребления абсолютно любых продуктов, но наиболее распространенными аллергенами выступают яйца, молоко, моллюски, рыбы, пшеница, орехи, соя, курица и арахис.
Пищевая аллергия
Также известна перекрестная аллергия, развивающаяся вследствие реакции на определенный аллерген. Следовательно, люди, которые страдали от аллергии на арахис, также могут стать аллергиками и относительно других бобовых (соевые бобы, горох, чечевица).

Например, если ранее была аллергия на мускусную дыню, вскоре может развиться реакция и на тыкву и огурцы, а те, кто страдают аллергией на креветок, становятся более чувствительными и к крабам.

Есть категория людей, страдающих от аллергии на химические вещества (сульфиты), которые используются для сохранения цвета еды. В этом случае аллергическая реакция будет сопровождаться аллергическим шоком и прерывистым дыханием, также может быть спровоцирован приступ астмы. Жить с такой аллергией очень тяжело, так как далеко не все производители пищевой продукции честно указывают состав своих продуктов на упаковке, поэтому любой случайный кусочек пищи может стать причиной серьезных проблем.

Симптомы пищевой аллергии

Наиболее распространенными симптомами при аллергических реакциях являются сильная тошнота, боль в области живота, мигрень, в самых тяжелых случаях – анафилактический шок.

Чаще всего аллергическая реакция проявляется в период от нескольких минут и до трех часов после употребления пищи. Однако у людей, страдающих от острой формы аллергии, даже запах или прикосновение к продуктам могут спровоцировать сильный аллергический ответ. Типичные симптомы включают в себя зуд рта, области губ и горла, а после попадания в желудок пища может спровоцировать сильную рвоту, чувство тошноты, диарею и кишечные колики.

Лечение пищевой аллергии

Если вовремя не будет начато лечение пищевой аллергии, тогда в будущем возможно более сильное проявление аллергической реакции. Ни в коем случае нельзя проводить самостоятельное лечение, только после полного осмотра специалист может назначить курс лечения. В качестве первой помощи можно дать больному таблетку антигистаминных препаратов и исключить сам аллерген из рациона питания, но скорую помощь в любом случае вызывать придется из-за высокого риска осложнений.
Справочник лекарств

  • 1315

Читайте также



  1. Я в детстве страдала пищевой аллергией на разные продукты, что интересно, с возрастом все прошло само собой.

    • Дарья, такое кстати часто бывает, просто организм ребенка постепенно приспосабливается и все нормализуется.

  2. Племянник страдает аллергией на многие виды продуктов. Так сложно его накормить. Да и для всей семьи приходится готовить так, чтобы ребенок не видел продукты, которые ему есть нельзя.

  3. У меня пищевая аллергия, нужно еще знать респираторную, потому что там могут быть перекрестные реакции и найти опытного, квалифицированного специалиста.Сделать хороший анализ крови.

  4. Я уже давно страдаю аллергией на некоторые продукты, стараюсь просто не употреблять их в пищу и готовить все самой.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *