Диета при аллергических заболеваниях — возможность профилактики

Современная аллергология выделяет достаточно большое количество разных видов аллергических заболеваний, которые представляют огромную опасность для человека.97

Самые распространенные виды аллергических заболеваний:

— пищевая аллергия;
— респираторная аллергия (дыхательная);
— кожная аллергия (аллергические дерматозы);
— лекарственная аллергия;
— аллергия на укусы насекомых.

Для одних видов этого заболевания наиболее актуальной проблемой является именно пища, для других главные «провокаторы» — пыльца растений, химические препараты, шерсть животных и прочие аллергены. Но существуют рекомендации, полезные для всех аллергиков.

Общие советы:

1. Следует составить с помощью аллерголога перечень продуктов, которые необходимо исключить из рациона человека, страдающего аллергией.
2. Если у больного выявлена предрасположенность к таким опасным аллергическим реакциям, как отек Квинке, приступы астмы, анафилактический шок, то они должны с осторожностью относиться к незнакомым блюдам и продуктам.
3. Необходимо, по возможности, отказаться от посещения заведений общепита.
4. Старайтесь не употреблять готовые продукты из магазинов (майонезы, консервы, колбасы) и полуфабрикаты, сладких блюд. Не забывайте внимательно изучать этикетки, особенно информацию о составе продукта.

В острый период аллергического заболевания организм очень чувствителен и гиперреактивен, и даже малейший раздражитель усиливает все симптомы аллергии. Многие аллергены попадают в организм с пищей, поэтому полное исключение или ограничение некоторых продуктов питания способствуют облегчению общего состояния, а в некоторых случаях – к полному выздоровлению.

Советы для разных аллергических заболеваний

Аллергия на пыльцу плодовых деревьев:
Следует исключить фрукты с косточками, сельдерей, морковь, орехи.
Аллергия на луговые травы и злаковые культуры:
Необходимо ограничивать употребление хлебобулочных изделий, стоит исключить из рациона макароны, манную крупу, хлебный квас, халву, щавель, бобовые.
Аллергия на сложноцветные (подсолнечник, полынь):
необходимо исключить дыни, арбузы, острые специи, зелень. С осторожностью употребляют подсолнечное масло и готовые продукты из него (майонез, халва). Стоит отказаться от вермута и абсента.
Аллергия на салицилаты (аспирин):
Не нужно употреблять цитрусовые, персики, малину, дыни. Не рекомендуется употребление огурцов, картофеля, перца, помидоров. Запрещены фитосборы с ивовой корой, малиновым листом, сабельником, пионом – все эти растения содержат природные соединения, по структуре сходные с молекулой аспирина.

Конечно, необходимость соблюдать ограничения никого не обрадует. Но при желании можно из оставшихся «разрешенных» продуктов составить вполне разнообразное меню из вкусных и полезных блюд.
Справочник лекарств

  • 1265

Читайте также